Hoe droogijs gebruikt kan worden bij jouw sushi restaurant.
Sushi draait niet alleen om smaak, maar ook om presentatie en beleving. Droogijs biedt sushi restaurants een eenvoudige manier om gerechten op een unieke en opvallende manier te presenteren, terwijl het ook praktisch kan bijdragen aan de versheid van uw ingrediënten.
 |
Wij leveren standaard van dinsdag t/m zaterdag |
|
Wij leveren door het hele land |
|
Vóór 16:00 uur besteld is de volgende werkdag in huis |
Wat is droogijs?
Droogijs is eigenlijk bevroren koolstofdioxide (CO2) en verdampt direct wanneer het in contact komt met water, wat zorgt voor die iconische mysterieuze rookwolken. Voor een sushi restaurant kan droogijs op verschillende creatieve manieren worden ingezet.
1. Visuele presentatie
Droogijs voegt een subtiel rook-effect toe dat de presentatie van uw sushi en sashimi naar een hoger niveau tilt. Perfect om speciale gerechten extra in de spotlight te zetten.
2. Houd ingrediënten koel
Droogijs helpt om vis en andere verse ingrediënten koel te houden, ideaal voor buffetten of bij het serveren van gerechten die langer op tafel staan.
3. Bijzondere klantbeleving
Het lichte rook-effect van droogijs maakt een diner extra speciaal. Dit soort details zorgt voor een onvergetelijke ervaring en onderscheidt uw restaurant.
